Neler yeni
  • Eğer siz de Kaliteli Genel forum sitesi arıyorsanız, Türkiye'nin en popüler Türkçe forum siteleri arasında yer alan sitemize göz atın. Farklı ilgi alanlarına hitap eden eğlenceli forumlar ile dolu platformumuzda, keyifli vakit geçirebilirsiniz. Siz de bu forum sitesi topluluğuna katılın ve zengin içeriklerin tadını çıkarın!

Alman usulü beyin

Seniorita

Forum Üyesi
Katılım
21 Tem 2023
Mesajlar
2,472
Tepkime puanı
10
Konum
Kimeneki….
500 gr dana beyni (ıslatılıp zarları soyulduktan sonra haşlanarak dilimlenmiş)
250 gr (1 su bardağı) kızartma hamuru
2 su bardağı rafine yağ
1 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
1 dilimlenmiş limon


Marinad:
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı limon suyu
1 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber



Orta boy derin bir kapta zeytinyağı, limon suyunu, 1 çorba kaşığı maydanozu, karabiberi ve tuzu iyice karışıncaya kadar çırpınız. Hazırlamış olduğunuz bu marinada beyin dilimlerini ekleyip zaman zaman çevirerek, oda sıcaklığında bir saat bekletiniz. Beyin dilimlerini delikli bir kepçeyle alıp bir kenara bırakarak marinadı atınız.
Kızartma hamurunu geniş ve derin bir kaba alınız.
Beyin dilimlerini kızartma hamuruna birkaç kez daldırıp çıkarınız. Rafine yağı derin ve geniş bir tavada, orta ateşte 50 saniye, tavaya atılan bayat bir ekmek parçası kızarıncaya kadar ısıtınız. Beyin dilimlerini 4-5 dakika, altın sarısı bir renk alana ve gevrekleşinceye kadar kızartınız.
Beyin dilimlerini delikli kepçe ile tavadan alıp, fazla yağlarını süzünüz. Isıtılmış servis tabağına alıp, üstüne 1 çorba kaşığı maydanozu serpiniz; yanına limon dilimlerini yerleştirip sıcak sıcak servis ediniz
 

Genel Forum Sitesi

Forum Siteleri

Forum sitesi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Sitemiz, kullanıcılarımıza genel forum deneyimini en üst düzeyde sunmayı hedefleyen, eğlenceli forum sitesi olarak öne çıkmaktadır. Türkiye'nin en popüler Türkçe forum sitesi olarak, çeşitli konularda zengin içerikler ve sıcak bir topluluk ortamı sunuyoruz. Türkçe forumlar arasında en çok tercih edilenlerden biri olan sitemiz, internet üzerindeki en aktif paylaşım siteleri arasında yer almaktadır.

Genel Forum Sitesi

Farklı ilgi alanlarına sahip kullanıcılarımız için geniş bir yelpazede konulara ev sahipliği yapan forum siteleri platformumuzda, herkes kendi ilgisini çekecek başlıkları bulabilir. Genel forumlar kategorimizde, kullanıcılarımızın merak ettikleri, paylaşmak istedikleri veya sadece eğlenmek için vakit geçirdikleri birçok farklı konuya ulaşabilirsiniz. Türkiye'deki en dinamik genel forum siteleri arasında yer alan sitemizde, aradığınız her şeyi bulmanız mümkün!

Eğer genel forum sitesi arayışındaysanız ve zengin içeriklerle dolu bir topluluğun parçası olmak istiyorsanız, sizi genel forum siteleri dünyamıza davet ediyoruz. Keyifli vakit geçireceğiniz bu platformda yerinizi hemen alın!

Üst