Tarhun ve kurutulmuş dolmalık biberin, nohut ve yeşil mercimekle buluşması.
Malzeme Listesi
1 su bardağı dövme (aşurelik buğday)
1/2 su bardağı nohut
1/2 su bardağı yeşil mercimek
2 adet soğan
30 gr tereyağı
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı tarhun otu
2 adet dolmalık kurutulmuş biber
göz kararı tuz
(6 Kişilik - 60 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Dövme ve nohudu bir gece önceden ıslatın. Bir tencereye alıp bol suyla haşlayın. Nohutlar yumuşayınca mercimeği ekleyin. Hepsini birlikte iyice pişirin.
Adım 2
Soğanları ve biberleri temizleyip halka şeklinde doğrayın. Pişen bakliyatlara ekleyin. Kırmızıbiber ve tuzu ilave edin