Seniorita
Forum Üyesi
ETLİ SARMA (MARDİN)
250 Gr et dana eti kullandım
2 su bardağı Osmancık pirinç
3-4 tane orta boy domates
2 tane sivribiber
1 tane kuru soğan
1 küçük demet maydanoz
1 yemek kaşığı dolu domates salçası
1 yemek kaşığı dolu değil pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvıyağ
Yapılışı= eti zardan daha küçük küçük doğrayın işi şekilde bütün sarmaların içine girmesi için 2 su bardağı osmancık pirinç kullandığım domates biber Kuru soğanı minik minik doğrayın maydanozlu hepsini karıştırın salça pul biber karabiber yenibahar tuz sıvı yağ ekledikten sonra hepsini karıştırın sarmaları içine bir miktar koyup sıkı sıkı sarın önce üzerinde bir su bardağı sıcak su ekliyorum tuzu limonu yağını ocağı ennn kısık ateşte pişiriyorum birbirini tutması için asla pismes esnasında altını kaldırmıyorum 15 dk sonra üzerine 1 su bardağı kadar daha su ilave ediyorum kaynatmaya devam ediyorum 1 buçuk saat pişirdim
muhteşemmmm oldu deneyin
250 Gr et dana eti kullandım
2 su bardağı Osmancık pirinç
3-4 tane orta boy domates
2 tane sivribiber
1 tane kuru soğan
1 küçük demet maydanoz
1 yemek kaşığı dolu domates salçası
1 yemek kaşığı dolu değil pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvıyağ
Yapılışı= eti zardan daha küçük küçük doğrayın işi şekilde bütün sarmaların içine girmesi için 2 su bardağı osmancık pirinç kullandığım domates biber Kuru soğanı minik minik doğrayın maydanozlu hepsini karıştırın salça pul biber karabiber yenibahar tuz sıvı yağ ekledikten sonra hepsini karıştırın sarmaları içine bir miktar koyup sıkı sıkı sarın önce üzerinde bir su bardağı sıcak su ekliyorum tuzu limonu yağını ocağı ennn kısık ateşte pişiriyorum birbirini tutması için asla pismes esnasında altını kaldırmıyorum 15 dk sonra üzerine 1 su bardağı kadar daha su ilave ediyorum kaynatmaya devam ediyorum 1 buçuk saat pişirdim
muhteşemmmm oldu deneyin
