Neler yeni
  • Eğer siz de Kaliteli Genel forum sitesi arıyorsanız, Türkiye'nin en popüler Türkçe forum siteleri arasında yer alan sitemize göz atın. Farklı ilgi alanlarına hitap eden eğlenceli forumlar ile dolu platformumuzda, keyifli vakit geçirebilirsiniz. Siz de bu forum sitesi topluluğuna katılın ve zengin içeriklerin tadını çıkarın!

Ezo Gelin Çorbası

Seniorita

Forum Üyesi
Katılım
21 Tem 2023
Mesajlar
2,472
Tepkime puanı
10
Konum
Kimeneki….
Kırmızı mercimek (bir su bardağı)
Et suyu (iki su bardağı)
Pirinç (bir çorba kaşığı)
Un (iki çorba kaşığı)
Soğan (bir adet)
Nane (iki tatlı kaşığı)
Margarin (iki çorba kaşığı)
Kırmızı biber (bir tatlı kaşığı)
Kekik (bir tatlı kaşığı)
Su
Tuz

Ezogelin çorbası tarifi
Çorbamızı yapmaya başlarken ilk olarak mercimeklerimizi ve pirincimizi olabildiğince güzel bir şekilde taşlarından arındırmalı ve güzelce yıkamalı. Takdir edersiniz ki çorbadan çıkacak olan taşlar veya diğer yabancı maddeler pek de iyi bir intiba bırakmayacaktır. Bunun ardından et suyumuzu kaynatmaya başlıyoruz ve önceden hazırlamış olduğumuz soğanımızı, pirincimizi ve mercimeklerimizi karışıma katıyor ve tüm malzemeler oldukça yumuşak olana kadar pişirmeye devam ediyoruz.


Ezogelin çorbasındaki malzemelerin pek ağza gelmemesi gerektiği için hazırladığımız karışımı pişirdikten sonra bir blender kullanarak kıymamız gerekiyor. Eğer blenderınız yoksa maalesef mercimek çorbası yapar gibi malzemeleri süzgeç kullanarak unufak hale getirmelisiniz ancak bu biraz vakit alacaktır ve blendır kadar iyi bir sonuç vermeyecektir. Bu işlemi yaparken ayrı bir tencerede önceden hazır olan margarinimizi eritmeye başlıyor ve içerisine unumuzu da ekleyerek un kavurma işlemini yapıyoruz. Tabii ki unun yanmaması için yavaş yavaş ılık su dökmeli ve karışım krema kıvamını yakaladığında mercimekli karışımımızla bir araya getirmeliyiz.
Tüm herşeyi karıştırdıktan sonra damak tadımıza göre tuzumuzu koyuyor ve çok kısa bir süre çorbayı kaynatıyoruz. Yine başka bir kapta yağ erittikten sonra geri kalan malzemelerimiz olan kekiğimizi, nanemizi ve kırmızı biberlerimizi de kavurarak bir sos hazırlıyoruz ve çorbamızı sunarken bu sosu da üzerine döküyoruz. Ezogelin çorbamız artık hazır ve herkese şimdiden afiyet olsun.
 

Genel Forum Sitesi

Forum Siteleri

Forum sitesi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Sitemiz, kullanıcılarımıza genel forum deneyimini en üst düzeyde sunmayı hedefleyen, eğlenceli forum sitesi olarak öne çıkmaktadır. Türkiye'nin en popüler Türkçe forum sitesi olarak, çeşitli konularda zengin içerikler ve sıcak bir topluluk ortamı sunuyoruz. Türkçe forumlar arasında en çok tercih edilenlerden biri olan sitemiz, internet üzerindeki en aktif paylaşım siteleri arasında yer almaktadır.

Genel Forum Sitesi

Farklı ilgi alanlarına sahip kullanıcılarımız için geniş bir yelpazede konulara ev sahipliği yapan forum siteleri platformumuzda, herkes kendi ilgisini çekecek başlıkları bulabilir. Genel forumlar kategorimizde, kullanıcılarımızın merak ettikleri, paylaşmak istedikleri veya sadece eğlenmek için vakit geçirdikleri birçok farklı konuya ulaşabilirsiniz. Türkiye'deki en dinamik genel forum siteleri arasında yer alan sitemizde, aradığınız her şeyi bulmanız mümkün!

Eğer genel forum sitesi arayışındaysanız ve zengin içeriklerle dolu bir topluluğun parçası olmak istiyorsanız, sizi genel forum siteleri dünyamıza davet ediyoruz. Keyifli vakit geçireceğiniz bu platformda yerinizi hemen alın!

Üst