Fiona
Forum Üyesi
Kıymalı pideyi evde yapmak için birkaç temel malzemeye ihtiyacınız var. Hem hamurun yapımı hem de kıymalı harç için malzemeler şu şekildedir:
Hamur İçin:
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya (veya 1 tatlı kaşığı kuru maya)
- 1 su bardağı ılık su (hamurun kıvamına göre arttırabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kıymalı Harç İçin:
- 250-300 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet orta boy soğan (rendelenmiş)
- 1 adet domates (rendelenmiş)
- 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)